HUEHNERSTALLEN SAISONERÖFFNUNG
mit Ulrich Krauss
Inhaber der Koch_Kunst_Galerie Zagreus Berlin Mitte
OSTERSONNTAG GANZTÄGIG AB 12.00
Ulrich Krauss kocht im Huehnerstallen
die MOSCHDALBSUPPE aus derAusstellung
Gewaechse der Schwäbischen Alb
ZUTATEN
Zwiebeln Salz Pfeffer
Knoblauch Kartoffeln
Superschmelz Spargel
Öl Sahne Zitronen Honig
Aus eigener Herstellung/Sammlung
Apfelessig Apfelsaft Apfelschnaps
Getrocknete Birnenschnitz
Äpfel Apfeltriebe
Brombeerwurzeln
Thymian Wilder Majoran
Wachholderbeeren
Brunnenkressenpesto
Bärlauchpesto